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海辺の町から、日々のキオクをつたえます


by ヨモギ
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鹿児島の味、☆けせん団子とかからん団子☆





久しぶりのお休み日、朝からのんびり過ごしてます。


プラチナブログ『しずくの手仕事』のしずくさんが紹介されていた、

鹿児島名物の甘い「けせん団子」を通販で買ってみました(^^♪


細長いほうがけせん団子、丸いのが「かからん団子」という名前^^。



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ほんとは、葉に挟まれた写真も写したのですが

なかなかアップしないうちにうっかり、消してしまって。

実物はちゃんと葉に挟まれてます。

どちらも大きさは大福もちくらい♪

けせん団子の葉はニッキの香りがして、お味はほんのり甘く、「きんつば」のような食感。

かからん団子は、こちらもほんのり甘く、あずきともち米、白いんげんなどとお砂糖を混ぜて作るそうです。

保存料など使ってなくて、賞味期限も短く、とても安心できるおいしいお団子でした(^^♪

主人の郷里、鹿児島のお団子ですが、

主人は初めて見たと言ってます。

鹿児島県も広いから、地方によっていろんなお菓子があるのですネ!

これを買った時に、もち米を灰汁(あくじる)につけてから蒸した、「あく巻き」も買いましたが

こちらも写真が消えてしまったんです!

あく巻きは鹿児島本土だけでなく、奄美大島でも家庭で作られているおいしい保存食です。

もち米が竹の皮に包まれて蒸してあり、適当に切って、黄な粉とお砂糖をまぶしていただきます。

私たちが結婚したころは、義母が奄美大島に帰省するたびに、

親戚のかたがたから、あく巻きをお土産にもらってきて

私が大好きだと言ったら、親戚のみなさんも喜んでくださったみたい。

そうそう、切るときは包丁でなく、義母はタコ糸でぐるりと巻いて、切ってました。

最近は家庭でもあまり作らなくなったようです。

とっても手間と時間がかかる郷土食なのですね。

これからも、ときどき通販で買ってみようと思います(^0^)/


一日、穏やかな日でしたが

夕暮れになって空に灰色の雲が広がってきました。

夕焼けがうっすらとオレンジ色に。。。

気温がどんどん下がってきました。



☆。。。。♪   ☆。。。。♩   ☆・・・・(^^♪












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Commented by fuwariyuki at 2018-02-08 17:38
こんばんは~(^^)
美味しそうですね♡
名前もなんだか楽しい響き。
けせん団子にかからん団子、方言でしょうか。。。
鹿児島はご縁が無くて、未知の世界です(^^ゞ
Commented by sizuku-tesigoto at 2018-02-08 18:35
こんばんは♪
あ~けせん団子見たらまた食べたくなります(*^^*)
通販で購入できるのですね
良い時代です(笑)
鹿児島でも売られている所と売られてない所があるのですね!
場所場所で色んな郷土のお菓子♪
またおいしいのがあったら教えてくださいね♪
Commented by hamakorian at 2018-02-08 21:20
ふわりさん、こんばんは~(^^♪
ホント、名前も楽しく、素朴で優しい甘さのお団子でした。
けせん団子とかかからん団子、なんだか民話に出てきそうな名前ですよね~^^
鹿児島は、海あり島あり、温泉あり(市内の銭湯は温泉でした、だいぶ前に言った時ですが)
の良いとこでした(最近は行けてないのですが)
Commented by hamakorian at 2018-02-08 21:26
しずくさん、こんばんは~(^^♪
しずくさんのブログで拝見して、すぐに通販で探して見たんです♪
ホント、ニッキの香りのする葉に挟まれたおいしいお団子でしたよ!
お餅系のお菓子が大好きなので、やめられないとまらない、って感じであっという間に食べてしまいました。
緑茶にも、コーヒーにも合いますね^^。
しずくさんも、またおいしいものがあったら、ゼヒ
教えてくださいね(^^)/
Commented by tokohouse at 2018-02-09 16:57
こんにちは
美味しそう 始めて見ました。
この頃ポチッとで何でも買えるから便利。でも時々アレェ〜も有りますが、許容範囲内で笑っています。
ピカッと光って団子の王者の貫禄あり。
食べ過ぎにご用心(^_^)
ご主人薩摩の出身ですか、手強そう,,,そんな事ないわよね。
分かりましたm(-_-)m
Commented by hamakorian at 2018-02-09 20:26
なのはなさん、こんばんは~(^^♪
このお団子、あたり!でおいしかったですヨ^^。
いつかまたリピートしようと思ってます♪
食べすぎ用心。。。ですが、
ほかにもいろいろ食べてしまって、体重増えました(;^_^A
鹿児島県人の夫。。テゴワイです。
でもこちらは江戸っ子(郊外だけど)、負けませんワヨ、
で30数年。
何とか大丈夫そうです(^0^)/
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by hamakorian | 2018-02-08 17:13 | おいしいもの | Comments(6)